Enchanted Cream FunCakes –arvostelu: kevyt vaniljakreemisekoitus

Taianomainen vaahtokreemi leivontaan: kaikki Enchanted Cream FunCakes -seoksesta

Opas kevyeen vaniljakreemiin, joka sopii täydellisesti kakkujen, kuppikakkujen ja jälkiruokien koristeluun

Enchanted Cream FunCakesilta on noussut monen kotileipurin ja ammattilaisen suosikiksi. Tämä kevytrakenteinen, ilmava ja helposti muokattava kreemisekoitus sopii täydellisesti täytteeksi, kuorrutteeksi tai koristeeksi – ja mikä parasta, sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Valmis kreemi on heti käyttövalmista, pysyy muodossaan hyvin ja voidaan maustaa tai värjätä halutun teeman mukaan. Tässä artikkelissa saat kattavan katsauksen siihen, mikä Enchanted Cream on, miten se valmistetaan, missä sitä voi käyttää ja mitä hyötyjä se tarjoaa leivonnassa.

Mikä on Enchanted Cream ja miten se valmistetaan?

Enchanted Cream on valmis vaahtokreemijauhe, joka sekoitetaan nesteeseen ja vatkataan vaaleaksi, kestäväksi kreemiksi. Se yhdistää vispikerman keveyden ja voikreemin muotoiltavuuden – ilman ylimääräistä rasvaa tai monimutkaista valmistusta.

Perusohje yhdelle annokselle:

• 150 g jauhetta
• 100 ml maitoa
• 100 ml vettä

Vatkaa kaikki aineet noin 3 minuutin ajan suurella teholla, kunnes koostumus on vaalea, kuohkea ja kermainen. Yksi annos riittää kuorruttamaan tai täyttämään noin 26 cm halkaisijaltaan olevan kakun.

Miksi valita Enchanted Cream voikreemin tai kerman sijaan?

Enchanted Cream yhdistää parhaat puolet kahdesta maailmasta: keveys, helppous ja erinomainen pysyvyys. Se on nopea valmistaa ja tarjoaa silti ammattitasoisen lopputuloksen.

Mihin kaikkeen Enchanted Cream soveltuu?

Tämä vaalea vaniljakreemi on erittäin monikäyttöinen ja sopii kaikenlaiseen leivontaan – niin arkeen kuin juhlaan.

Täytekakut

Kevyt mutta jämäkkä rakenne tekee Enchanted Creamistä erinomaisen kerrosten väliin. Se ei valu eikä imeydy pohjiin, ja maku sopii hyvin yhteen hedelmien tai hillojen kanssa.

Kuorrutus ja pintojen tasoitus

Helppo levittää tasaisesti kakun pinnalle. Soveltuu hyvin myös sokerimassan alle.

Kuppikakkujen koristelu

Erittäin hyvä pysyvyys mahdollistaa koristeelliset pursotukset – ruusukkeet, tähtikuviot ja kaksiväriset kierrekoristeet onnistuvat helposti.

Jälkiruoat laseissa

Yhdistä vaahdotettua Enchanted Creamiä esimerkiksi hedelmäsoseisiin, suklaaseen, keksimuruihin tai mousseen, ja loihdi tyylikkäitä kerrosjälkiruokia.

Teemakakut ja juhlaherkut

Kreemi on helppo värjätä ja maustaa, mikä tekee siitä täydellisen esimerkiksi syntymäpäiväkakkuihin, juhliin tai sesonkileivontaan.

Maku- ja värituunaukset

Vaniljainen perusmaku toimii hyvin sellaisenaan, mutta se on myös erinomainen pohja erilaisille mauille ja väreille.

Esimerkkejä lisukkeista:

• Hedelmäsoseet: mansikka, vadelma, mango
• Kaakao tai sulatettu suklaa
• Makutiivisteet kuten vanilja, manteli, minttu
• Sitruunan tai appelsiinin kuori
• Elintarvikevärit geeli- tai jauhemuodossa

Sekoita lisukkeet varoen, jotta kreemin kuohkeus ja pysyvyys säilyvät.

Säilytys ja käyttöaika

Valmis Enchanted Cream säilyy 5–6 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Ennen uudelleenkäyttöä riittää, että sekoitat sen varovasti. Tuotetta ei suositella pakastettavaksi, koska rakenne saattaa muuttua sulatettaessa.

Ainesosat

FunCakes Enchanted Cream sisältää seuraavat ainesosat:

• Sokeri
• Kuivattu glukoosisiirappi
• Osittain kovetettu kasvirasva (palmu)
• Kovetettu kookosrasva
• Emulgointiaineet: E471, E472f
• Maitoproteiinit
• Dekstroosi
• Rasvaton maitojauhe
• Stabilointiaineet: E450, E263, E339, E516
• Paksuntamisaineet: E401, E464
• Paakkuuntumisenestoaine: E341

Näiden ainesosien ansiosta saadaan aikaan kestävä ja kuohkea lopputulos, joka toimii monissa käyttötarkoituksissa.

Ravintoarvot per 100 g

• Energia: 2220 kJ / 530 kcal
• Rasvaa: 27 g
  • josta tyydyttyneitä: 25 g
• Hiilihydraatteja: 70 g
  • josta sokereita: 55 g
• Proteiinia: 2,2 g
• Suolaa: 0,1 g

Koska kreemi kasvaa vatkattaessa voimakkaasti, sitä tarvitaan per annos vähemmän kuin esimerkiksi voikreemiä, mikä vähentää kalorikuormaa.

Soveltuuko Enchanted Cream lämpimään säähän?

Kyllä – se on merkittävästi kestävämpää kuin vispikerma myös lämpimissä olosuhteissa. Muutama vinkki onnistumiseen:

• Säilytä koristeet ja kakut viileässä ennen tarjoilua
• Käytä suurempia tyllia pursotuksessa
• Lisää halutessasi hieman liivatetta, jos kaipaat lisästabiilisuutta

Voiko sitä käyttää sokerimassan alla?

Kyllä. Enchanted Cream on erinomainen pohjakreemi sokerimassan alle, koska se levittyy tasaisesti ja antaa sileän pinnan. Muista jäähdyttää kakku hyvin ennen kuorruttamista, jotta massa ei liu’u.

Usein kysyttyä

Voinko käyttää kasvipohjaista maitoa?

Kyllä – soijamaito, mantelimaito tai kauramaito toimii, mutta koostumus voi vaihdella. Kokeile ensin pienellä määrällä.

Onko tuote gluteeniton?

Kyllä – Enchanted Cream on luontaisesti gluteeniton, mutta tarkista aina tuoteseloste mahdollisten jäämien varalta.

Sopiiko kasvissyöjille?

Kyllä – tuote ei sisällä eläinperäisiä aineita tai gelatiinia.

Voiko sen pakastaa?

Ei suositella. Sulatuksen jälkeen koostumus voi muuttua rakeiseksi tai vetiseksi.

Käyttöideoita ja inspiraatiota

• Kaksiväriset ruusukkeet kuppikakkujen koristeluun
• Raikkaat kerrosjälkiruoat hedelmällä ja murukeksillä
• Pastellisävyiset syntymäpäiväkakut
• Pääsiäis- tai jouluteemaiset leivonnaiset
• Lastenjuhlien fantasiakakut

Kenelle Enchanted Cream sopii parhaiten?

• Aloittelijoille, jotka haluavat nopeita ja näyttäviä tuloksia
• Kokeneille leipojille, jotka kaipaavat luotettavaa ja muokattavaa kreemiä
• Perheille, joissa valmistetaan juhlakakkuja ja leivonnaisia
• Ammattileipureille, jotka arvostavat työskentelyvarmuutta ja monikäyttöisyyttä

Enchanted Cream FunCakesilta on loistava valinta kaikille, jotka haluavat kevyen, helposti käsiteltävän ja monipuolisen kreemin. Se tarjoaa täydellisen yhdistelmän maun, rakenteen ja visuaalisen ilmeen osalta – juuri sen, mitä tarvitset täydellisiin leivonnaisiin ilman monimutkaisia valmistusvaiheita.