Paahdetut pähkinät, kuten pistaasit, mantelit tai saksanpähkinät, tuovat mukavaa rapeutta. Oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit lisäävät voimakasta suolaisuutta, ja tuoreet yrtit, kuten persilja, rosmariini tai ruohosipuli, tuovat keveyttä.Mausteet ja aromit