Recipe
Kevyen ja kuohkean Enkelten kakun salaisuus Ilmava ja herkullinen leivonnainen jokaiseen juhlaan Enkelten kakku on yksi keveimmistä ja kuohkeimmista leivonnaisista, joka sulautuu suussa ja hurmaa herkullisuudellaan. Tämä perinteinen Amerikasta lähtöisin oleva kakku, Angel Food Cake, on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa, erityisesti niiden keskuudessa, jotka arvostavat kevyitä ja vähärasvaisia jälkiruokia. Se, mikä tekee tästä kakusta ainutlaatuisen, on sen ilmava rakenne, joka syntyy pelkästään...
Recipe
Täydellisen italialaisen marengin salaisuus Kuohkea ja kestävä marenki leivontaan ja koristeluun Italialainen marenki on yksi hienostuneimmista marenkityypeistä, jota arvostetaan sen silkkisen rakenteen, keveyden ja kestävyyden ansiosta. Toisin kuin ranskalainen marenki, jossa sokeri lisätään sellaisenaan valkuaisten joukkoon, tai sveitsiläinen marenki, joka kypsennetään vesihauteessa, italialainen marenki valmistetaan kuumalla sokerisiirapilla, joka kaadetaan ohuena nauhana kovaksi vatkattujen valkuaisten joukkoon. Tämä...
Recipe
Sifonkikakun resepti: Kevyt ja pörröinen jälkiruoka Ilmava ja pehmeä klassikko Sifonkikakku on yksi leivontamaailman keveimmistä ja ilmavimmista kakuista. Sen pehmeä ja kostea rakenne tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon niin arkeen kuin juhlaan. Toisin kuin perinteiset kakut, joissa käytetään voita, sifonkikakun tärkein ominaisuus on kasviöljyn käyttö, joka tekee siitä erityisen kuohkean ja kosteuden säilyttävän. Sifonkikakku yhdistää sokerikakun keveyden ja öljypohjaisten...
