Hyppää pääsisältöön

20 annosta, 30 minuutin valmistelu, 25 minuutin paisto ja kokonaisajaksi 55 minuuttia. Mini Cake Pops yhdistää mehevän kakkupohjan, pehmeän täytteen ja rapean suklaakuorrutteen pieniksi makeiksi palloiksi, jotka sopivat juhliin ja arjen herkkuhetkiin. Ne säilyvät 2 päivää huoneenlämmössä, 5 päivää jääkaapissa ja jopa 2 kuukautta pakastettuna. Koristeluun voi käyttää strösseleitä tai kausittaisia lisukkeita, jolloin ne muuttuvat helposti tilanteeseen sopiviksi.

Mini Cake Pops resepti: Pienet makeat kakkupallot juhlaan kuin juhlaan

Houkuttelevat Mini Cake Pops juhliin ja arjen herkkuhetkiin

Pienet makeat suupalat, jotka yhdistävät maun ja koristelun

Värikkäät ja näyttävät Mini Cake Pops -kakkupallot tuovat iloa jokaiseen juhlaan ja tuovat makean yllätyksen myös arjen kahvihetkiin. Ne yhdistävät mehevän kakkupohjan, pehmeän täytteen ja rapean suklaakuorrutteen kauniiksi kokonaisuudeksi, joka maistuu kaikenikäisille. Kätevän kokonsa ansiosta ne on helppo tarjoilla, ja koristelun avulla niistä voi luoda joko hauskoja ja värikkäitä lasten suosikkeja tai tyylikkäitä ja hienostuneita tarjottavia erityisiin tilaisuuksiin.

Cake popsien alkuperä ja matka suosioon

Ajatus kakun murentamisesta ja sen yhdistämisestä täytteen kanssa pieniksi palloiksi sai alkunsa kotikeittiöissä, joissa haluttiin hyödyntää ylimääräiset kakkupalat luovasti. 2000-luvun alussa Cake Pops nousivat maailmanlaajuiseksi trendiksi ruokablogien ja kondiittorien ansiosta. Ne nousivat nopeasti suosioon paitsi helppoutensa ja näyttävyytensä vuoksi, myös siksi että niitä voi muokata loputtomasti eri maku- ja koristeluideoilla.

Miksi tulet rakastamaan Mini Cake Pops -kakkupalloja

  • Täydelliset annoskoot, juuri sopivia makean himoon
  • Koristeelliset ja houkuttelevat, sopivat jokaiseen juhlapöytään
  • Muunneltavat maut, aina klassisesta suklaasta kausittaisiin variaatioihin
  • Perheystävälliset, lasten kanssa hauska valmistaa ja koristella
  • Sopivat lahjaksi, kauniisti pakattuna viehättävä ja herkullinen yllätys

Maku ja rakenne harmoniassa

Pohjana toimivat murennetut kakkupalat, jotka sekoitetaan kermaiseen täytteeseen. Näin syntyy helposti muotoiltava massa, josta pyöritellään pallot. Päälle tuleva suklaakuorrutus antaa rapsahtavan pinnan, joka täydentää sisuksen pehmeyttä. Koristeluun käytettävät strösselit, kookoshiutaleet tai pähkinärouhe lisäävät sekä makua että rakennetta. Erilaiset kakkupohjat, kuten suklaa, vanilja tai red velvet, antavat mahdollisuuden luoda juuri tilaisuuteen sopiva kokonaisuus.

Säilytys ja valmistelu etukäteen

  • Säilyvät huoneenlämmössä 2 päivää ilmatiiviissä rasiassa
  • Kestävät jääkaapissa jopa 5 päivää
  • Voidaan pakastaa enintään 2 kuukautta ja sulattaa hitaasti jääkaapissa
  • Halutessa tarjoilla lämpiminä: lämmitä uunissa 150 °C 8–10 minuuttia

Luovat variaatiot Mini Cake Pops -kakkupalloista

  • Kausiversiot: käytä mausteita kuten kanelia tai piparkakkumaustetta syksyyn ja talveen
  • Juhlavat vaihtoehdot: valkosuklaakuorrutus ja syötävä kimalle tekevät niistä tyylikkäitä juhlapöytään
  • Lasten suosikit: kirkkaat strösselit ja värikkäät kuorrutteet tekevät niistä hauskoja ja houkuttelevia
  • Arjen helpot versiot: yksinkertainen kakkupohja ja kevyt kuorrute riittävät herkkuhetkeen
  • Ylelliset vaihtoehdot: tumma suklaa yhdistettynä merisuolaan tai espressoon luo syvemmän maun

Mini Cake Pops koristeina ja tarjoilun keskipisteenä

Nämä pienet herkut toimivat sekä makeina tarjottavina että pöydän katseenvangitsijoina. Niitä voidaan asetella laseihin, telineisiin tai kauniisiin rasioihin, jolloin ne kohottavat koko juhlakattauksen tunnelmaa. Väri- ja makuvariaatioiden avulla ne herättävät kiinnostusta ja saavat vieraat tarttumaan niihin kerta toisensa jälkeen.

Käytännön vinkkejä onnistumiseen

  • Käytä jäähtynyttä kakkupohjaa helpottamaan muotoilua
  • Kiinnitä tikut kastamalla ne ensin sulatettuun suklaaseen ennen kuin työnnät ne palloon
  • Upota pallot tasaisesti sileään suklaakuorrutukseen kauniin pinnan saamiseksi
  • Anna kuorrutteen kovettua kunnolla ennen koristelua
  • Tarjoile huoneenlämpöisinä, jolloin maku ja rakenne tulevat parhaiten esiin

Pidätkö tästä reseptistä? Kopioi ja tallenna se – keittiöön, reseptikirjaan tai blogiin.

Reseptin ainekset
Vehnäjauho 200 g (1 ½ cups)
Sokeri 150 g (¾ cup)
Suolaton voi (pehmeä) 120 g (½ cup)
Kanamunat 2
Leivinjauhe 6 g (1 tsp)
Vaniljauute 5 ml (1 tsp)
Maito 120 ml (½ cup)
Tuorejuusto (pehmeä) 100 g (3.5 oz)
Tomusokeri 60 g (½ cup)
Valkosuklaa tai tumma suklaa (kuorrutukseen) 250 g (9 oz)
Strösselit tai muu koristelu maun mukaan
Valmistettu määrä reseptin mukaan
Annoksia: 20 kappaletta
Valmistusohjeet
  1. Kuumenna uuni 175 °C (350 °F) ja voitele leivontavuoka.
  2. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
  4. Sekoita joukkoon vaniljauute.
  5. Yhdistä erillisessä kulhossa vehnäjauho ja leivinjauhe, ja lisää vähitellen taikinaan.
  6. Kaada joukkoon maito vähitellen, kunnes taikina on tasaista.
  7. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes tikkuun ei tartu taikinaa.
  8. Anna kakun jäähtyä täysin ja murenna hienoksi muruksi.
  9. Sekoita murut tuorejuuston ja tomusokerin kanssa, kunnes massa on muovautuvaa.
  10. Pyörittele massasta pieniä palloja ja aseta leivinpaperin päälle.
  11. Työnnä tikut palloihin ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia.
  12. Sulata suklaa vesihauteessa.
  13. Kasta pallot suklaaseen ja anna ylimääräisen suklaan valua pois.
  14. Koristele strösseleillä ennen kuin kuorrutus jähmettyy.
  15. Aseta kakkupallot telineeseen ja anna niiden kovettua kokonaan.
Valmistelu
30 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta
25 minuuttia
Kokonaisaika
55 minuuttia
Usein kysytyt kysymykset
FAQ question
Voinko tehdä Mini Cake Pops -palloja ilman tikkuja?
Answer

Kyllä. Muotoile pallot normaalisti, jäähdytä kunnes ne ovat kiinteitä, kasta ne haarukalla ja nosta leivinpaperin päälle – näin saat kakkutryffeleitä. Saat saman kontrastin pehmeän sisuksen ja rapean suklaakuoren välillä; siisteihin pohjiin anna ylimääräisen kuorrutteen valua ritilällä ennen jähmettymistä.

FAQ question
Miksi pallot halkeilevat dippauksen jälkeen?
Answer

Yleensä syynä on lämpöshokki – liian kylmät pallot kohtaavat liian kuuman kuorrutteen. Anna pallojen tasaantua huoneenlämmössä 5–10 min ennen dippausta ja pidä kuorrute lämpimänä, ei kuumana. Liian paksu kuori kutistuu jähmettyessään ja voi haljeta; tavoittele ohutta, tasaista kerrosta.

FAQ question
Miten estän, etteivät pallot valu tikusta?
Answer

Kasta tikun kärki pieneen määrään sulatettua kuorrutetta ennen kuin työnnät sen puoliväliin palloon ja jäähdytä kiinnityksen varmistamiseksi. Rullaa pallot tiiviiksi, jotta murut + side pysyvät koossa, ja käytä ohuita, tasaisia kerroksia – raskas kuori vetää pallon irti.

FAQ question
Mikä kuorrute on paras ja miten sitä ohennetaan?
Answer

Käytä laadukasta suklaata tai candy melts -kuorrutetta. Ohennukseen sopii kaakaovoi (tai muutama tippa neutraalia öljyä) silkkisen, tasaisesti valuvan koostumuksen saamiseksi. Candy melts -massaa voi ohentaa kuorruteohentimella tai öljyllä teelusikallinen kerrallaan, kunnes se nauhoittuu lusikasta.

FAQ question
Voinko käyttää valmiskakkuseosta ja kaupan kuorrutetta?
Answer

Kyllä. Valmiskakku tuo tasaisen mururakenteen, ja valmis kuorrute nopeuttaa työvaiheita. Lisää sideainetta vähitellen – taikinan tulee olla muovautuva, ei tahmea. Liika side tekee palloista raskaita ja tiiviitä; liian vähäinen jättää ne mureneviksi.

FAQ question
Kuinka hienoksi kakku murustetaan ja paljonko sidettä lisätään?
Answer

Murusta hienoksi ja tasaiseksi ilman isoja paakkuja. Lisää sidettä 1–2 rkl kerrallaan ja sekoita, kunnes massa muodostaa sileän pallon ilman halkeamia. Ihannetuntuma on pehmeä ja muovautuva, ja käsiin jää vain lievä kiilto.

FAQ question
Kuinka kauan Mini Cake Pops säilyvät ja miten ne kannattaa säilyttää?
Answer

Säilytä huoneenlämmössä 2 päivää, jääkaapissa 5 päivää tai pakasta 2 kuukautta (tiiviisti pakattuina). Sulata jääkaapissa kondensaation ehkäisemiseksi ja tarjoile huoneenlämpöisinä, jotta kuori pysyy rapeana ja sisus pehmeänä. Halutessasi tarjoilla lämpiminä, lämmitä uunissa 150 °C 8–10 minuuttia.

PEKIS – ammattikokki ja reseptikehittäjä, jolla on yli 25 vuoden kokemus ja erikoistuminen eurooppalaiseen ja kansainväliseen keittiöön. Tämän reseptin kohdalla olen kokeillut erilaisia kakkupohjia, täytteitä ja kuorrutuksia luodakseni Mini Cake Pops -herkkuja, jotka toimivat sekä arjen kahvihetkissä että juhlien näyttävinä makeina.

Mini Cake Pops yhdistää mehevän kakkupohjan, pehmeän täytteen ja ohuen suklaakuoren pieniksi suupaloiksi, jotka sopivat sekä arkeen että juhlaan. Ne ovat käteviä tarjottavia, jotka viehättävät sekä ulkonäöllään että maullaan ja sopivat monenlaisiin tilanteisiin.

Monipuolisuus tekee niistä erityisen houkuttelevia. Klassinen suklaa ja vanilja voidaan helposti muuttaa kausimauiksi, kuten piparkakku talvella tai marjat kesällä. Ylellisyyttä saa aikaan koristelemalla syötävällä kullalla tai lisäämällä ripauksen merisuolaa tummaan suklaaseen.

Käytännöllisyys lisää niiden arvoa. Niitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä, jääkaapissa tai pakastimessa, mikä helpottaa ennakkovalmistelua ja tekee niistä luotettavan vaihtoehdon kiireiseenkin aikatauluun. Tämä joustavuus tekee niistä yhtä toimivia niin juhlapöydässä kuin arjen makeana piristyksenä.

Mini Cake Pops osoittaa, että pienetkin herkut voivat tarjota suurta makua ja luovuutta. Yhdistelmä käytännöllisyyttä, esteettisyyttä ja makuelämystä selittää, miksi niistä on tullut suosittuja ympäri maailman.

Annoksen koko
Ravintoarvot per annos (arvio)
Kalorit (kcal)
175
Hiilihydraatit (g)
22
Kolesteroli (mg)
28
Kuitu (g)
1
Proteiini (g)
3
Natrium (mg)
95
Sokeri (g)
15
Rasva (g)
8
Tyydyttynyt rasva (g)
5
Tyydyttymätön rasva (g)
2
transrasvat (g)
0
Allergeenit

Allergeenit reseptissä

  • Gluteeni (vehnäjauho)
  • Kanamunat
  • Maitotuotteet (voi, tuorejuusto, maito, suklaa)

Vinkkejä allergeenien ja gluteenin korvaamiseen

  • Korvaa vehnäjauho gluteenittomalla jauhoseoksella.
  • Vaihda voi ja tuorejuusto kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin.
  • Käytä maidotonta suklaata laktoosi-intoleranteille.
  • Korvaa munat pellavansiemenseoksella (1 rkl pellavansiemenjauhoa + 3 rkl vettä = 1 kananmuna).
Vitamiinit ja kivennäisaineet
  • A-vitamiini: 90 µg – tukee näköä ja ihon hyvinvointia
  • B12-vitamiini: 0.3 µg – tärkeä punasolujen muodostukselle
  • Kalsium: 45 mg – vahvistaa luita ja hampaita
  • Rauta: 0.8 mg – välttämätön hapen kuljetukseen veressä
  • Magnesium: 12 mg – edistää lihasten ja hermoston toimintaa
  • Kalium: 95 mg – säätelee nestetasapainoa ja sydämen toimintaa
Antioksidanttipitoisuus
  • Polyfenolit (suklaasta) 80 mg – voivat vähentää tulehdusta ja tukea sydänterveyttä
  • Flavonoidit (kaakaosta) 65 mg – voivat parantaa verenkiertoa ja verenpainetta
  • Karotenoidit (voista ja munista) 40 µg – tukevat immuunipuolustusta ja silmien terveyttä

Kokeilemisen arvoisia reseptejä

Nougatmassan hallinta kotikeittiössä Klassinen perusta konditoriaan ja nykyaikaisiin jälkiruokiin Samettisen pehmeä rakenne ja syvä maku tekevät itse tehdystä...
Valmistelu:
20 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
15 minuuttia
Kokonaisaika:
35 minuuttia
Samettinen kurpitsajälkiruoka ilman uunia vaahteran makeudella Syksyinen cheesecake, joka yhdistää juhlatunnelman ja luonnolliset maut Pehmeä ja täyteläinen kurpitsa-...
Valmistelu:
25 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
0 minuuttia
Jäähdytys / Jäähdytys:
275 minuuttia
Kokonaisaika:
300 minuuttia
Luovat suklaatryffelit Halloween-juhlaan Pienet makeiset sokerisilmillä ja intensiivisellä suklaan maulla Samettiset ja täyteläiset suklaatryffelit muuttuvat...
Valmistelu:
25 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
5 minuuttia
Kokonaisaika:
30 minuuttia
Ajaton Bakewell puddingin maku Klassinen englantilainen jälkiruoka hillolla ja manteleilla Bakewell pudding on yksi tunnetuimmista brittiläisistä...
Valmistelu:
20 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
40 minuuttia
Kokonaisaika:
60 minuuttia
Perinteinen Bakewell tart mantelin ja vadelman kanssa Klassinen brittiläinen leivos, jossa yhdistyvät rakenne ja maku Bakewell tart on jälkiruoka, joka rakentuu...
Valmistelu:
30 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
45 minuuttia
Kokonaisaika:
75 minuuttia
Täydellinen lettutaikina ohuisiin ja pehmeisiin lettuihin Monipuolinen pohja makeille ja suolaisille täytteille Helppo lettutaikina muodostaa perustan, joka antaa...
Valmistelu:
10 minuuttia
Ruoanlaitto / leivonta:
20 minuuttia
Kokonaisaika:
30 minuuttia

Etsi resepti