PEKIS Ricette
Ricette professionali indipendentemente dall'occasione, dalle preferenze alimentari o dalla cucina
Il fascino croccante della cucina asiatica in versione fresca
Un antipasto leggero e raffinato che conquista per colore, gusto e semplicitàL’involtino primavera fresco con salsa di…
Preparazione:
25 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
0 minuti
Tempo totale:
25 minuti
Un viaggio nel gusto: la specialità giapponese che conquista
Scopri l’armonia perfetta tra semplicità, sapore e consistenzaL’okonomiyaki, spesso chiamata frittata giapponese con cavolo, è…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
40 minuti
Un’esplosione di sapore autunnale in un vasetto
Il burro di mele: una crema vellutata, speziata e naturalmente dolceLa ricetta del burro di mele è un viaggio sensoriale attraverso profumi…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
120 minuti
Tempo totale:
140 minuti
Un incontro di freschezza e sapore: la rucola come protagonista raffinata
L’insalata che unisce semplicità, equilibrio e gusto autenticoL’insalata con rucola, limone e parmigiano è una…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
0 minuti
Tempo totale:
10 minuti
Delicata armonia di sapori vegetali per un primo piatto irresistibile
Una crema vellutata di zucchine per esaltare ogni tipo di pastaLa salsa cremosa di zucchine per pasta è una delle…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Un dolce nordico tutto da scoprire
Morbidezza rustica e gusto delicato per una torta al formaggio unica nel suo genereIl cheesecake svedese, conosciuto nel suo paese d’origine con il nome…
Preparazione:
30 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
50 minuti
Tempo totale:
80 minuti
Un dolce semplice e sorprendentemente elegante
L’armonia perfetta tra morbidezza, freschezza e gusto naturaleLa torta soffice all'olio d'oliva è una di quelle creazioni che racchiude l’…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
45 minuti
Tempo totale:
60 minuti
Un dessert nordico irresistibile dal cuore tenero
La torta al cioccolato che conquista con semplicità e intensitàKladdkaka, letteralmente “torta appiccicosa” in svedese, è un vero gioiello…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Il comfort nordico in una ciotola fumante
Il sapore autentico della tradizione finlandese con salmone, patate e pannaQuando l’inverno avvolge il paesaggio con la sua luce tenue e l’aria…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
25 minuti
Tempo totale:
40 minuti