Tanghulu to tradycyjny chiński przysmak, który łączy naturalną świeżość owoców z kryształową warstwą karmelu. Ten wyjątkowy deser wywodzi się z północnych regionów Chin, gdzie początkowo przygotowywano go z owoców głogu.
Klucz tkwi w prostocie i różnorodności tego przysmaku. Tradycyjny Tanghulu na bazie owoców głogu ma wyjątkowy, nostalgiczny charakter, ale współczesne wersje z owocami takimi jak truskawki