Kako ustvariti domač naravni kvas z optimalno hidracijo Zakaj je 100 % hidriran starter najboljša izbira za peko kruha Priprava naravnega kvasa doma je osnovni, a…
Ameriška maslena krema je bogata, kremasta in nepogrešljiva sladica, ki jo poznamo po svoji razkošni teksturi, gladkosti ter nežnem…
Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije,…