Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain

Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.

Profesionalni Recept za Popoln Kisli Kruh: za Domače Pekarske Mojstre

Pečenje kislega kruha je prav posebno doživetje, ki v domači peki prinaša čaroben vonj, hrustljavo skorjico in rahlo, nežno sredico.

Najdi recept