naravnega kruha

Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.

Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite živ kulturen organizem, ki bo postal srce vašega domačega kruha.

Masleni krožnik je prava kulinarična umetnina, ki združuje preprostost in prefinjenost na enem krožniku. Če iščete način, kako navdušiti svoje goste z nekaj posebnega, hkrati pa ustvariti vzdušje sproščenega uživanja, je masleni krožnik popolna izbira.

Božični piškoti z orehi in medom so prava zimska klasika, ki s svojo toplino, sladko aromo in hrustljavo teksturo v trenutku pričarajo praznično vzdušje.

Skrivnosti domače prekmurske pletenice, ki očara s svojo preprostostjo

Ko iz pečice zadiši po sveže pečenem sladkem kruhu, ki se blešči v zlato zapečeni skorji in vabi s svojo mehko, puhasto sredico, vemo, da se na mi

Najboljša božična marmelada z brusnicami in pomarančo je pravo utelešenje prazničnega vzdušja, saj združuje bogat okus brusnic, osvežilno aromo pomaranče in nežne note toplih začimb.