Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain

Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.

Kako narediti droži od začetka

Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite živ kulturen organizem, ki bo postal srce vašega domačega kruha.

Sladki rižev puding s pridihom vanilje - Klasična sladica

Pustite, da vas zapelje sladka in nežna aroma vanilje, ki skupaj z mehkobo riža in kremasto teksturo ustvari popolno harmonijo okusov v sladici, ki ogreje dušo.

Kremna brokolijeva juha – Polna vitaminov in okusa, ki prinaša toplino in zdravje v vsak požirek

Kremna brokolijeva juha je čudovita jed, ki združuje bogat okus in prehransko vrednost v eni kremasti, razkošni skledi.

Profesionalni Recept za Popoln Kisli Kruh: za Domače Pekarske Mojstre

Pečenje kislega kruha je prav posebno doživetje, ki v domači peki prinaša čaroben vonj, hrustljavo skorjico in rahlo, nežno sredico.

Osvežilna limonina pita – preprosta in neverjetno okusna

Prepustite se neustavljivemu okusu, ki ga prinaša osvežilna limonina pita, sladica, ki združuje svežino limone s kremasto teksturo v popolni harmoniji.

Panna Cotta s Pasijonko – Eksotični Pridih Italijanske Klasike

Panna cotta s pasijonko združuje prefinjenost klasične italijanske sladice s svežino in eksotičnim pridihom tropskega sadja. Ta vrhunski posladek očara s svojo preprosto eleganco in kompleksnostjo okusov.

Najdi recept