Recept
Začnite dan s čarobno kombinacijo citrusove svežine in kremaste nežnosti rikote, vse skupaj prepleteno v puhastih, zlato rjavih palačinkah. Palačinke z limonino rikoto so prava kulinarična poslastica, ki tradicionalne palačinke dvignejo na višjo raven. S svojim bogatim okusom, lahkotno teksturo in osvežujočo aromo so popolna izbira za zajtrk, brunch ali celo sladico ob posebnih priložnostih. Zakaj izbrati palačinke z limonino rikoto? Te palačinke izstopajo zaradi svoje edinstvene kombinacije okusov in teksture. Rikota, ki je…
Recept
Neapeljska klasika v sodobni kuhinji – Okus dediščine v vsaki rezini Sladica z zgodbo, polna vonjev pomladi in bogate teksture Italijanska pastiera napoletana je sladica, ki združuje tradicijo, simboliko in edinstven okus v eni sami umetelno pripravljeni piti. Gre za izjemno priljubljeno velikonočno jed, ki izvira iz južne Italije, natančneje iz Neaplja, kjer jo pripravljajo že stoletja kot del prazničnega obreda. Njena sestava je bogata in raznolika: krhko masleno testo, kremna rikota,…
Recept
Lahek užitek brez testenin: zelenjavna lazanja z bučkami Okusna alternativa klasični lazanji za nizkohidratno prehrano Zucchini lazanja brez ogljikovih hidratov je izvrstna izbira za vse, ki želijo uživati v okusni in nasitni jedi, ne da bi posegali po tradicionalnih testeninah. S svojo lahko teksturo, bogatimi okusi in preprosto pripravo je postala priljubljena jed med ljubitelji nizkohidratnih obrokov, privrženci keto diete in vsemi, ki iščejo zdrave, a nasitne alternative. Namesto…
Recept
Sirilo je nepogrešljiv sestavni del pri izdelavi sira, saj omogoča, da se mleko spremeni v okusne in kremaste strdke. Ne glede na to, ali ste začetnik v izdelavi sira ali izkušeni mojster, je razumevanje, kako pravilno uporabiti sirilo, bistvenega pomena za uspeh pri pripravi različnih vrst sira. Na voljo je v dveh oblikah – tekoče sirilo in sirilo v tabletah. Obe obliki ponujata unikatne prednosti, ki vam omogočajo prilagoditev procesa glede na vrsto sira, ki ga želite ustvariti. Kaj je sirilo in zakaj je pomembno? …
Recept
Okus Italije na vaši praznični mizi: Torta Pasqualina kot poklon pomladi Čarobna kombinacija listnatega testa, špinače, rikote in jajc v popolni velikonočni peki Ko se narava prebuja in nas prve pomladne sončne žarke vabijo k praznovanju življenja, ni boljše jedi, ki bi to simboliko tako okusno ujela kot italijanska Torta Pasqualina. Ta tradicionalna slana pita iz Ligurije, ki se pripravlja ob velikonočnih praznikih, ni le jed, temveč del bogate italijanske kulinarične dediščine, ki povezuje generacije in praznike z naravo…
Recept
Domača lazanja, ki osvoji srce in brbončice Umetnost priprave popolne lazanje – od svežih sestavin do nepozabnega okusa Ko se iz kuhinje razširi vonj po počasi kuhanem mesnem ragúju, zapečenem siru in svežih začimbah, vemo, da nastaja nekaj posebnega – pristna domača lazanja, pripravljena z ljubeznijo in potrpežljivostjo. Ta tradicionalna italijanska jed ni le priljubljen recept, temveč prava kulinarična izkušnja, ki prepleta sloje okusov, tekstur in topline, značilne za domačo kuhinjo.…
