Recept
Hiter, sočen čokoladni kolač – popolna sladica v nekaj minutah Nepremagljiv okus čokolade v preprostem receptu Ko si zaželimo intenzivnega čokoladnega okusa, a nimamo časa za dolgotrajno peko, je hiter, sočen čokoladni kolač popolna rešitev. V nekaj enostavnih korakih lahko pripravimo mehko, puhasto in bogato sladico, ki navduši s svojo čokoladno aromo in popolno sočnostjo. Ključ do odličnega okusa je v pravilnem razmerju sestavin, ki zagotavljajo, da…
- Vsebuje gluten (moka), mlečne izdelke (maslo, mleko) in jajca
- Lahko vsebuje sledi oreščkov, če čokolada vsebuje sledove oreščkov
Zamenjava sestavin za alergike:
- Brez glutena: Pšenično moko nadomestimo z brezglutensko mešanico moke
- Brez mleka: Maslo zamenjamo z rastlinsko margarino, mleko pa z mandljevim ali ovsenim mlekom
- Brez jajc: Jajca nadomestimo z jabolčno čežano (80 g na jajce) ali lanenim nadomestkom (1 žlica mletih lanenih semen + 3 žlice vode na jajce)
Maslo 125 g (4.4 oz), Temna čokolada 200 g (7 oz), Sladkor 150 g (¾ cup), Jajca 3 kos, Moka 150 g (1 ¼ cup), Pecilni prašek 1 čajna žlička (5 g), Kakav v prahu 30 g (¼ cup), Mleko 100 ml (⅓ cup + 1 tbsp), Ščepec soli
Recept
Kremasta velikonočna poslastica, ki združuje tradicijo in sodobni okus Prefinjen sirov kolač kot osrednja sladica praznične mize Pomlad je čas, ko narava znova zaživi, dnevi postajajo daljši, zrak pa napolnijo vonjave cvetočih dreves in svežega cvetja. To je tudi obdobje, ko v kuhinji nastanejo najlepše praznične jedi. Velika noč je praznik obujenega življenja, ponovnega zagona in družinskega srečanja, zato je prav, da se tudi sladki del mize ponaša z jedjo, ki izraža toplino in razkošje. Eden takšnih receptov je zagotovo sirov kolač za veliko noč…
Vsebuje alergene: mleko, jajca, gluten (v piškotih)
Brezglutenska možnost: uporabimo certificirane brezglutenske piškote za podlago.
Brezlaktozna možnost: uporabimo brezlaktozni kremni sir, kislo smetano in maslo.
Brezjajčna možnost: nadomestimo jajca z veganskim nadomestkom ali uporabimo 240 g (1 cup) svilnatega tofuja.
***Sestavine za podlago:, Piškotni drobtinici 200 g (7 oz / 1 ¾ cups), Nesoljeno maslo, stopljeno 100 g (3.5 oz / 7 tbsp), Sladkor 30 g (1 oz / 2 tbsp), ***Sestavine za nadev:, Kremni sir 800 g (28 oz / 3 ½ cups), Kisla smetana 200 g (7 oz / ¾ cup), Sladkor 200 g (7 oz / 1 cup), Jajci (velikost L) 4, Koruzni škrob 30 g (1 oz / ¼ cup), Naribana limonina lupinica 1 čajna žlička (po želji), Vanilijev ekstrakt 10 ml (2 tsp), ***Sestavine za preliv (po želji):, Kisla smetana 150 g (5.3 oz / ½ cup), Sladkor v prahu 30 g (1 oz / 3 tbsp), Vanilijev ekstrakt 5 ml (1 tsp), Sveže jagodičevje ali užitne rože za dekoracijo (po želji)
Recept
Neprekosljivo sočen korenčkov kolač z mandljevo moko – popolna izbira za praznično mizo Sladica, ki navduši s popolno kombinacijo okusov Ko se bliža Velika noč, se v mnogih domovih prične peka tradicionalnih sladic, ki praznični mizi dodajo toplino in domačnost. Eden izmed najbolj priljubljenih spomladanskih kolačev je zagotovo korenčkov kolač, ki s svojo popolno kombinacijo sladkobe, začimb in nežne teksture očara vsakega sladokusca. Čeprav je klasičen korenčkov kolač že sam po sebi…
- Vsebuje: Jajca, oreščke (mandljeva moka, orehi), mlečne izdelke (kremni sir, maslo).
- Brez glutena: Ta recept je popolnoma brezglutenski.
- Brez oreščkov: Mandljevo moko lahko nadomestimo z mešanico brezglutenske ovsene moke.
- Brez mlečnih izdelkov: Namesto kremnega sira uporabimo kokosovo smetano ali preliv iz indijskih oreščkov.
- Brez jajc: Jajca nadomestimo z lanenimi jajci (1 žlica mletega lanenega semena + 3 žlice vode na jajce).
Mandljeva moka 250 g (2 ½ skodelice), Pecilni prašek 10 g (2 čajni žlički), Soda bikarbona 5 g (1 čajna žlička), Cimet 5 g (1 čajna žlička), Muškatni orešček 2 g (½ čajne žličke), Ingver v prahu 2 g (½ čajne žličke), Sol 1 g (¼ čajne žličke), Jajca 4 velika, Javorjev sirup 120 ml (½ skodelice), Kokosovo olje (stopljeno) 80 ml (⅓ skodelice), Vaniljev ekstrakt 5 ml (1 čajna žlička), Naribano korenje 300 g (3 skodelice), Sesekljani orehi (neobvezno) 100 g (1 skodelica), Rozine (neobvezno) 80 g (½ skodelice), ***Za preliv iz kremnega sira:, Kremni sir 225 g (8 oz), Nesoljeno maslo (zmehčano) 60 g (¼ skodelice), Sladkor v prahu 100 g (1 skodelica), Vaniljev ekstrakt 5 ml (1 čajna žlička)
Recept
Skandinavska sladica z značajem in zgodbo Ko se kremna mehkoba sreča z mandljevo toplino in rustikalnim šarmom Švedska skutna torta, znana tudi kot Ostkaka, je ena izmed tistih sladic, ki že ob prvem grižljaju navdušijo s svojo preprosto eleganco, nežnim okusom in značilno teksturo, ki se razlikuje od običajnih kremnih tort. Ta tradicionalna poslastica izvira iz švedske pokrajine Småland, kjer jo že stoletja pripravljajo ob praznikih, družinskih srečanjih in slavnostnih kosilih. Njena…
Alergeni in gluten:
- Vsebuje: mleko, jajca, mandlje, gluten (iz moke)
- Za brezglutensko različico: pšenično moko nadomestimo z brezglutensko mešanico moke
- Za različico brez oreščkov: mlete mandlje izpustimo in nadomestimo z enako količino moke
- Za brezlaktozno različico: mleko nadomestimo z rastlinskim napitkom (npr. mandljevim ali ovsenim), maslo z rastlinsko margarino, smetano z rastlinsko alternativo, skuto s fermentirano rastlinsko alternativo
Polnomastno mleko 1 L (4 ¼ cups), Beli vinski kis 30 ml (2 tbsp), Jajca (velikost L) 3, Sladkor 100 g (½ cup), Pšenična gladka moka 40 g (⅓ cup), Mleti mandlji 50 g (½ cup), Skuta (ali zrnati sir) 250 g (1 cup), Sladka smetana 200 ml (¾ cup), Nesoljeno maslo (stopljeno) 50 g (3 ½ tbsp), Vaniljev ekstrakt 5 ml (1 tsp), Sol 1 g (¼ tsp), Neobvezno: naribana limonina lupinica 2 g (1 tsp), lističi mandljev za posip 20 g (2 tbsp)
Recept
Kako pripraviti popoln ananasov obrnjeni kolač doma Zakaj je ta sočen in rahel kolač vedno prava izbira Preprost ananasov obrnjeni kolač je sladica, ki že desetletja navdušuje ljubitelje domačega peciva. S svojo značilno kombinacijo karameliziranega ananasa, nežnega maslenega biskvita in mamljivega vonja vanilje predstavlja popolno ravnovesje med preprosto pripravo in vrhunskim okusom. Priprava tega kolača je primerna tako za začetnike kot za izkušene ljubitelje peke, saj se s pravilnim pristopom vedno doseže izjemno rahel…
Prisotni alergeni:
- Gluten (pšenična moka)
- Jajca
- Mleko (maslo, mleko)
Nasveti za zamenjavo alergenih sestavin:
- Pšenično moko nadomestite z brezglutensko mešanico moke.
- Maslo nadomestite z rastlinsko margarino, mleko z mandljevim ali ovsenim napitkom.
- Jajca nadomestite z mešanico lanenih semen (1 žlica lanenih semen + 3 žlice vode za vsako jajce).
Ananasovi kolobarji (iz konzerve, v soku) 300 g (10.5 oz), Kandirane češnje 8 kosov (8 kosov), Maslo (za karamelno plast) 100 g (3.5 oz), Rjavi sladkor 150 g (¾ cup), Pšenična gladka moka 200 g (1 ⅔ cups), Pecilni prašek 10 g (2 tsp), Sol 1 g (¼ tsp), Maslo (mehko, za biskvit) 100 g (3.5 oz), Kristalni sladkor 150 g (¾ cup), Jajci (velikost L) 2, Polnomastno mleko 60 ml (¼ cup), Vaniljev ekstrakt 5 ml (1 tsp)
Recept
Popolna birmanska torta za nepozaben praznik Ključni elementi elegantne in okusne torte Birma je eden najpomembnejših trenutkov v življenju mladega vernika, saj pomeni potrditev vere in prehod v odraslo cerkveno življenje. Takšen poseben dogodek zahteva skrbno načrtovano praznovanje, pri čemer je torta osrednji simbol praznične mize. Elegantna, okusna in simbolično obogatena torta doda osebno noto in poveže tradicionalne vrednote s sodobno estetiko. Ne glede na to, ali izberete klasično belo torto,…
Ta recept vsebuje gluten, mlečne izdelke in jajca. Možne zamenjave za alergike:
- Brezglutenska različica: Namesto pšenične moke uporabimo 1:1 brezglutensko mešanico.
- Brez mlečnih izdelkov: Maslo nadomestimo z veganskim maslom, mleko s kokosovim ali mandljevim mlekom.
- Brez jajc: Namesto vsakega jajca uporabimo 1 žlico (15 ml) jabolčne kaše ali 1 žlico (7 g) mletih lanenih semen zmešanih s 3 žlicami (45 ml) vode.
Vir: EFSA
***Za biskvit:, 250 g (2 skodelici) gladke moke, 200 g (1 skodelica) kristalnega sladkorja, 125 g (½ skodelice) nesoljenega masla, sobne temperature, 200 ml (¾ skodelice) polnomastnega mleka, 4 velika jajca, 2 žlički (10 g) pecilnega praška, 1 žlička (5 g) vaniljevega ekstrakta, ½ žličke (2,5 g) soli, ***Za masleno kremo:, 250 g (1 skodelica) nesoljenega masla, sobne temperature, 500 g (4 skodelice) sladkorja v prahu, 60 ml (¼ skodelice) sladke smetane, 1 žlička (5 g) vaniljevega ekstrakta, ***Za dekoracijo:, Jedilni zlati prah, Fondant križ, Sladkorni cvetovi (po želji)
