Recept
Ko pomislimo na sladico, ki prinaša občutek domačnosti, topline in brezčasne sladkosti, je jabolčni zavitek s cimetom nedvomno med prvimi na seznamu. Ta tradicionalna sladica združuje sočnost jabolk in nežno toplino cimeta v zlato zapečenem testu, ki je hrustljavo in puhasto hkrati. Njegova preprostost, kombinacija svežih sestavin ter bogatih okusov ustvarjajo sladico, ki nas popelje v prijetne trenutke družinskih srečanj, prazničnih kosil in jesenskih večerov. Praznična poslastica, ki ohranja tradicijo …
Recept
Skrivnosti popolnega breskovega zavitka za poletno razvajanje Poletna klasika, ki združuje tradicijo in svežino Breskov zavitek je ena tistih sladic, ki nas s svojo preprostostjo in aromatičnostjo popeljejo v brezskrbne poletne dni. Sočni, zreli breskvi, zaviti v hrustljavo in zlato zapečeno testo, ustvarijo kombinacijo, ki očara s svojo naravno sladkostjo in teksturo. Med vsemi poletnimi sladicami je breskov zavitek tista, ki jo lahko pripravimo hitro, brez nepotrebnih zapletov, in vedno znova navduši tako otroke kot odrasle. Zakaj je breskov…
Recept
Eksotična svežina v zavitku – okusi Vietnama na domačem krožniku Zakaj so spomladanski zavitki s pomako iz arašidov vedno prava izbira Recept za svež spomladanski zavitek z arašidovo omako nas popelje v kulinarični svet jugovzhodne Azije, kjer prevladujejo lahki, a izrazito aromatični okusi. Ti zavitki, znani tudi kot vietnamski poletni zavitki ali gỏi cuốn, niso ocvrti, ampak se postrežejo hladni, kar jim daje izjemno svežino in lahkotnost. Njihova posebnost je v kontrastu med hrustljavo zelenjavo, dišečimi zelišči, belimi rezanci in nežnim…
Recept
Domač jabolčni zavitek, kot ga pripravljajo na Dunaju Tradicija, ki združuje tanko vlečeno testo, aromatična jabolka in hrustljavo skorjico Klasičen jabolčni štrudelj po dunajsko velja za enega najbolj prepoznavnih sladic avstrijske kuhinje, ki se je skozi stoletja uveljavila tudi v Sloveniji in drugih državah nekdanje monarhije. Gre za sladico, ki ne navdušuje le s svojo zunanjo podobo, temveč tudi z globino okusa, kontrastom med hrustljavim testom in sočno notranjostjo ter bogato zgodovino, ki sega vse do osmanskega vpliva v srednji…
Recept
Pristni grški gyros – popolna kombinacija okusov Nepozaben okus mediteranske kuhinje Grški gyros je eden tistih receptov, ki združuje bogate arome, popolno teksturo in harmonično kombinacijo svežih sestavin. Njegova priljubljenost sega daleč preko meja Grčije, saj se postreže kot sočen mesni zavitek, ovit v mehko, rahlo zapečen pita kruh in obogaten s kremasto tzatziki omako. Skrivnost vrhunskega gyra se skriva v pravilno mariniranem mesu, ki je…
Recept
Tortilja – ikoničen kos kulinarične zgodovine, ki združuje preprostost in univerzalno priljubljenost. S svojo mehko teksturo in nevsiljivim okusom je tortilja idealna osnova za ustvarjalne recepte. Uporabljamo jo lahko kot zavitek za sveže sestavine, osnovo za priljubljeni burrito ali rahlo popečeno za dosego popolne hrustljavosti. Tortilje so danes nepogrešljive v številnih kuhinjah po svetu, saj omogočajo nešteto različic jedi – od hitrega prigrizka do gurmanskih stvaritev. Njena zgodba se začne v Mezoameriki, kjer…
