Düşük karbonhidratlı yüksek yağlı diyet (LCHF), vücudu sağlıklı yağlar ve proteinlerle besleyerek, karbonhidrat alımını sınırlayan bir beslenme şeklidir. Bu diyette, karbonhidratların yerine sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin gıdalar tercih edilir. Avokado, zeytinyağı, balık, et ve fındık gibi sağlıklı yağlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için önemli rol oynar.
Düşük karbonhidratlı yüksek yağlı diyet, vücudu ketoz durumuna sokarak, yağların yakılmasını sağlar. Bu diyette, ekmek, şekerli gıdalar ve işlenmiş gıdalardan kaçınılır, yerine sebzeler, yumurta, et ve sağlıklı yağlar tüketilir. Zeytinyağlı yemekler, ızgara tavuklar ve sebze salataları, bu diyete uygun sağlıklı ve lezzetli seçeneklerdir. Düşük karbonhidratlı yüksek yağlı diyet, kilo kontrolü, enerji artışı ve sağlıklı metabolizma için mükemmel bir seçenek sunar.