Čistota:

Tradiční sladké pletence ze Slovinska: pečivo, které spojuje generace

Některé recepty si zachovávají své kouzlo po celé generace. Nejen pro svou chuť, ale i pro příběh, který vyprávějí.

Příprava kvásku od začátku je fascinující proces, který kombinuje tradici a přírodní fermentaci. S pouhými dvěma základními ingrediencemi – moukou a vodou – můžete vytvořit živou kulturu, která se stane klíčovou složkou pro pečení domácího chleba.

Lahodný a tradiční pokrm z Balkánu: Pihtije

Mezi nejtradičnější pokrmy srbské kuchyně patří Pihtije – masový aspik, který se připravuje pomalým vařením vepřových nožiček a masa, dokud se z nich neuvolní přírod