Englische Muffins unterscheiden sich deutlich von der amerikanischen Variante. Sie sind flach, rund und haben eine dichte Konsistenz. Normalerweise werden sie halbiert und getoastet, bevor sie serviert werden. Da die Hefe als Triebmittel dient, haben sie eine leicht zähe, luftige Konsistenz. Englische Muffins werden oft mit Butter, Marmelade oder als Basis für Gerichte wie Eggs Benedict serviert.Wichtige Zutaten und ihre VorteileMuffins lassen sich leicht anpassen, da sie eine Vielzahl von Zutaten enthalten können, die den Nährwert und den Geschmack des Muffins verbessern:Obst und Gemüse