Trockenfrüchte wie Feigen und Aprikosen tragen mit ihrem Gehalt an Eisen zur Bildung roter Blutkörperchen bei und helfen, Anämie vorzubeugen. Eisen ist insbesondere für Frauen in der fruchtbaren Lebensphase und Menschen mit erhöhtem Eisenbedarf wichtig.Gesundheitliche Wirkung der ZutatenRoggenmehl