Recipe
Täydellinen Tonkatsu kotona – rapea ja mehukas japanilainen porsaanleike Mikä on Tonkatsu ja miksi se on niin suosittu? Tonkatsu on yksi Japanin tunnetuimmista ja rakastetuimmista ruoista. Se on rapeaksi friteerattu porsaanleike, joka valmistetaan leivittämällä panko-korppujauhoissa ja kypsentämällä kuumassa öljyssä. Lopputuloksena on mehukas ja pehmeä liha, jota ympäröi täydellisen rapea ja ilmava kuori. Tonkatsu tarjoillaan perinteisesti ohuet suikaloidun kaalin, höyrytetyn riisin ja makean...
