Différents des muffins américains, les muffins anglais sont plats, ronds et légèrement croustillants lorsqu’ils sont grillés. Fabriqués avec de la levure, ils ont une texture plus dense et sont souvent dégustés avec du beurre, de la confiture ou en base de recettes comme les œufs bénédictine.Ingrédients et BienfaitsLes muffins peuvent être enrichis avec des ingrédients variés qui augmentent leur valeur nutritionnelle et leur apport en saveurs :Fruits et Légumes