Recettes PEKIS
Des recettes professionnelles quelle que soit l'occasion, les préférences alimentaires ou le temps de cuisson.
Croissants feuilletés gourmands à la marmelade pour une pause sucrée Petits chaussons dorés et fondants, délicatement garnis de confiture chaude La première bouchée plonge…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
8 minutes
Durée totale:
18 minutes
Éclats croustillants de feuilles de brocoli rôties au four Une collation végétale légère, parfumée et pleine de caractère La première bouchée surprend toujours : ces …
Préparation:
10 minutes
Préparation:
12 minutes
Durée totale:
22 minutes
Saveur douce et magie d’hiver : un pain festif sans gluten qui réunit toute la table Un pain moelleux parfumé aux agrumes, fruits secs et épices douces, pensé pour illuminer les matins et…
Préparation:
25 minutes
Préparation:
40 minutes
Se lever / se reposer:
115 minutes
Refroidissement / Congélation:
180 minutes
Durée totale:
65 minutes
Délice croustillant de Sicile aux parfums de pistache Une immersion gourmande dans l’alliance entre croquant doré et crème veloutée Le parfum chaud du pistache torréfiée…
Préparation:
35 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
55 minutes
Goulash savoureux aux herbes chaudes et sauce paprika Une version réconfortante en 30 minutes, baignée de vin rouge et d’arômes profonds Une vapeur parfumée s’élève d’une marmite…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
30 minutes
Durée totale:
40 minutes
Pâte lacto-fermentée délicate aux poivrons rouges et piments doux Saveur douce, fermentation naturelle et onctuosité chaleureuse au quotidien La pâte de piment douce…
Préparation:
20 minutes
Se lever / se reposer:
4340 minutes
Durée totale:
4360 minutes
Saveur vive du chou fermenté à l’ail et aux carottes Une préparation acidulée, croquante et réconfortante pour soutenir la digestion au quotidien Lorsque le chou fermenté…
Préparation:
25 minutes
Préparation:
0 minutes
Se lever / se reposer:
7200 minutes
Durée totale:
7225 minutes
Plats de fêtes à préparer à l’avance pour un buffet du Nouvel An réussi Combinaisons créatives et équilibrées pour une table généreuse et sans stress Quand la soirée s’étire dans…
Préparation:
40 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
60 minutes
Mousse brillante au chocolat noir pour une fin d’année élégante Une douceur légère et festive aux notes profondes de cacao et de vin pétillant Le chocolat noir fondu dans une crème…
Préparation:
25 minutes
Préparation:
5 minutes
Refroidissement / Congélation:
120 minutes
Durée totale:
150 minutes