Lorsque les jours raccourcissent et que le froid s’installe, rien ne réchauffe mieux l’âme et le corps qu’un bol de soupe rustique à la citrouille. Cette soupe crémeuse…
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L'art culinaire montagnard italien : voyage au cœur des pizzoccheri Une spécialité rustique du nord de l'Italie au goût unique et réconfortant Au cœur de la région alpine de…
Redécouvrir la choucroute mijotée à la façon slovène Une spécialité rustique et chaleureuse au cœur de la gastronomie alpine La choucroute mijotée, ou dušeno…
Lorsque les températures chutent et que les jours raccourcissent, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon goulasch aux pommes de terre et carottes. Ce plat traditionnel,…
Redécouvrez le chimichurri : une touche fraîche et herbacée pour vos plats grillés L’accompagnement incontournable de la cuisine argentine à adapter selon vos envies La …
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