Levain naturel, également appelé sourdough starter, levain ou ferment naturel

Levain naturel, également appelé sourdough starter, levain ou ferment naturel, est un agent de levage ancestral utilisé dans la fabrication de pains et de viennoiseries artisanales.

Salade de lentilles éthiopienne (Azifa) à la moutarde et au citron – Recette vegan

Une explosion de fraîcheur et d'épices : la salade éthiopienne revisitée

Une recette simple, authentique et parfaite pour les repas d’été comme d’hiver

La salade de lentilles éthiopienne, aussi appelée Azifa, est bien plus qu’une simple salade.

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