Recette
Avec l’arrivée de l’automne et de ses journées fraîches, rien de tel qu’un ragoût réconfortant pour se réchauffer et profiter des saveurs de la saison. Le ragoût d’automne aux légumes et aux lentilles est un plat idéal pour cette période. Riche en légumes de saison, en protéines végétales et en fibres, il offre un équilibre parfait entre goût et nutrition. Ce ragoût est non seulement une source d’énergie, mais il procure aussi une sensation de bien-être grâce à ses arômes…
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La potica marbrée est une véritable icône de la cuisine traditionnelle slovène, servie principalement lors des fêtes de Noël et de Pâques. Ce dessert unique, aux couches délicates et mélanges de saveurs, séduit par son élégant motif de marbrure. Plus qu’un simple dessert, la potica marbrée symbolise l’hospitalité, la famille et la tradition. Parfaite pour accompagner un café ou un thé, elle est idéale pour des moments festifs et conviviaux…
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Une escapade tropicale dans un verre : alliance onctueuse de mangue, coco et graines de chia Une création végétalienne gourmande pour démarrer la journée ou conclure un repas en douceur Lorsque la douceur ensoleillée de la mangue bien mûre s’associe à la richesse veloutée du lait de coco, et que la texture perlée des graines de chia vient lier l’ensemble dans une délicieuse harmonie, on obtient un dessert ou un petit-déjeuner qui séduit à chaque cuillerée : le pudding chia mangue-coco. À la fois…
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L’art de préparer un Kombucha maison savoureux Une boisson fermentée aux multiples bienfaits Le kombucha, cette boisson fermentée pétillante, connaît un véritable engouement grâce à ses propriétés bénéfiques et à son goût rafraîchissant. Élaboré à partir de thé sucré fermenté avec une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY), le kombucha est apprécié non seulement pour sa saveur unique, mais aussi pour ses effets positifs sur la digestion et le système immunitaire. …
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Le velouté de potiron au gingembre est une véritable ode à l’automne, une saison où les saveurs chaudes et réconfortantes réchauffent le corps et l’âme. Ce potage onctueux associe la douceur naturelle du potiron à la chaleur épicée du gingembre, créant un mélange de goûts subtils et parfaitement équilibrés. Chaque cuillerée rappelle les couleurs chaleureuses de l’automne, une saison marquée par la richesse des produits du terroir et des moments de partage autour d'un plat généreux et nourrissant. Le potiron…
