Recette
La Vínarterta, un gâteau à étages classique venu d'Islande, est bien plus qu'un simple dessert : c'est un véritable trésor culinaire transmis de génération en génération. Ce gâteau visuellement spectaculaire, souvent réservé aux grandes occasions, combine des couches délicates de pâte sablée au beurre avec une somptueuse garniture aux pruneaux, subtilement parfumée aux épices chaudes qui évoquent la douceur des hivers nordiques. Que ce soit pour les fêtes de fin d'année ou les réunions familiales, la Vínarterta…
Recette
Avec l’arrivée de l’automne et de ses journées fraîches, rien de tel qu’un ragoût réconfortant pour se réchauffer et profiter des saveurs de la saison. Le ragoût d’automne aux légumes et aux lentilles est un plat idéal pour cette période. Riche en légumes de saison, en protéines végétales et en fibres, il offre un équilibre parfait entre goût et nutrition. Ce ragoût est non seulement une source d’énergie, mais il procure aussi une sensation de bien-être grâce à ses arômes…
Recette
La potica marbrée est une véritable icône de la cuisine traditionnelle slovène, servie principalement lors des fêtes de Noël et de Pâques. Ce dessert unique, aux couches délicates et mélanges de saveurs, séduit par son élégant motif de marbrure. Plus qu’un simple dessert, la potica marbrée symbolise l’hospitalité, la famille et la tradition. Parfaite pour accompagner un café ou un thé, elle est idéale pour des moments festifs et conviviaux…
Recette
Une escapade tropicale dans un verre : alliance onctueuse de mangue, coco et graines de chia Une création végétalienne gourmande pour démarrer la journée ou conclure un repas en douceur Lorsque la douceur ensoleillée de la mangue bien mûre s’associe à la richesse veloutée du lait de coco, et que la texture perlée des graines de chia vient lier l’ensemble dans une délicieuse harmonie, on obtient un dessert ou un petit-déjeuner qui séduit à chaque cuillerée : le pudding chia mangue-coco. À la fois…
