Un viaggio tra i sapori della tradizione alpino-balcanica Alla scoperta della jota: un piatto povero diventato simbolo gastronomico La jota slovena con crauti e fagioli…
Viaggio nei sapori dell’Alta Carniola: l’autentica jota slovena tra tradizione e gusto Una zuppa contadina con crauti, fagioli e patate che racconta l’anima delle Alpi slovene Nel…