Recipe
L’essenza del dim sum: piccoli bocconi di perfezione orientale Una sinfonia di sapori, consistenze e cultura gastronomica cinese Il dim sum rappresenta una delle espressioni più raffinate e poetiche della cucina tradizionale cinese. Non si tratta soltanto di un insieme di piccoli piatti, ma di una vera e propria esperienza culinaria che fonde l’arte dell’ospitalità con il gusto per il dettaglio. Originario delle regioni meridionali della Cina, in particolare del Guangdong, il dim sum nasce come…
