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Il piacere autentico della cucina francese in un piatto ricco e raffinato La tradizione del Boeuf Bourguignon: sapore, passione e profumo di vino rosso Tra le ricette più iconiche della cucina francese tradizionale, il Boeuf Bourguignon occupa un posto d'onore grazie alla sua combinazione perfetta di ingredienti semplici ma profondamente aromatici. Questo stufato di manzo al vino rosso rappresenta l’essenza del comfort food d’autore: teneri bocconi di carne cotti lentamente, immersi in una salsa intensa al vino rosso, con…
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L’eleganza del Beef Wellington in tavola Filetto di manzo, funghi e pasta sfoglia in un piatto scenografico Dorata pasta sfoglia, succoso filetto di manzo e cremoso duxelles di funghi: tre elementi che, insieme, trasformano un semplice secondo in un’opera d’arte gastronomica. Il Beef Wellington rappresenta una delle ricette più raffinate da proporre in occasioni speciali, capace di unire estetica e gusto in un’unica preparazione. Al taglio, ogni fetta svela la carne tenera al centro, avvolta da uno strato…