Sztuka dim sum: harmonia smaku, tekstury i tradycji
Tradycyjna kuchnia chińska w nowoczesnym wydaniu domowymDim sum to coś więcej niż tylko potrawa – to kulinarna ceremonia, której korzenie sięgają południowych Chin, zwłaszcza regionu Kan
Głębia smaku i aromatu: klasyczne mapo tofu w nowoczesnej kuchni
Idealne połączenie ostrości, umami i kremowej teksturyMapo tofu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań pochodzących z kuchni syczuańskiej, znane z intensywnego smaku chi