Popolna sadna plast: Jagodna krema, ki osvoji vsako torto
Kremasta, sveža in sadno zapeljiva – osnova za popolno sladicoJagodna krema za torto je ena tistih sladic, ki s svojo barvito svežino in nežno sladkobo navdušuje tako otroke kot odrasle.
Umetnost majhnih grižljajev: čokoladna popolnost na palčki
Zakaj so čokoladni cake popsi tako priljubljeni in kako jih pripraviti domaČokoladni cake popsi so več kot le sladica – so čarobni grižljaji, ki združujejo bogat okus čokolade z igrivo obliko, primerno za
Sočno pecivo z jogurtom: Klasična sladica v novi preobleki
Zakaj je jogurtovo pecivo odlična izbira za vsak danMed vsemi klasičnimi domačimi sladicami ima jogurtovo pecivo prav posebno mesto.
Vstopite v svet prestiža in okusnega užitka z elegantno kombinacijo temne čokolade in pistacije, kjer se svilnato gladka čokolada prepleta z naravno kremasto teksturo in rahlo sladkostjo pistacij.
Praznična torta za nepozaben zakrament
Sladka eleganca za prvo sveto obhajiloPrvo sveto obhajilo je eden najlepših trenutkov v otroštvu – duhovno bogata priložnost, ki združuje vero, družino in tradicijo.
Povprečna teža beljaka in zakaj je pomembna
Vse, kar morate vedeti o teži jajčnega beljaka v kuhinji in prehraniJajca so nepogrešljiv del vsakodnevne kuhinje – uporabljamo jih pri peki, kuhanju, pripravi omlet, sladic, meringe in še več.
Kuharski miti pod drobnogledom: resnice, ki vam bodo spremenile pogled na kuhanje
Najpogostejše zmote v kuhinji in znanstvena razlaga, zakaj ne držijoKuhinja je prostor ustvarjalnosti, tradicije in… mitov.
Profesionalna sladica doma: uporaba acetatne folije za popolne torte
Vse, kar morate vedeti o acetatni foliji za mousse, rolade in plastene sladiceAcetatna folija za torte je nepogrešljiv pripomoček v slaščičarstvu – tako med profesionalnimi slaščičarji kot tudi
Kako enostavno prilagoditi tortne recepte različnim velikostim pekačev
Celovit vodič za pretvarjanje količin sestavin, časa peke in velikosti tortnih modelovVsak, ki pogosto peče, se je že srečal z dilemo: recept je prilagojen za 20 cm okrogel pekač, doma pa imate samo 25 cm mode