Kako ustvariti domač naravni kvas z optimalno hidracijo Zakaj je 100 % hidriran starter najboljša izbira za peko kruha Priprava naravnega kvasa doma je osnovni, a…
Tradicionalna finska sladica, ki očara s svojim bogatim okusom Edinstvenost Mämmi – Velikonočna poslastica s stoletno tradicijo Ko govorimo o finskih velikonočnih dobrotah, je…
Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije,…
Bogata aroma in edinstvena tekstura nemškega pumpernickel kruha Temen, hranljiv in poln okusa Pumpernickel kruh je več kot le običajen ržen kruh – je …
Rustikalni rženi kruh z orehi in suhim sadjem Edinstvena kombinacija hrustljavosti in naravne sladkobe Rženi kruh z orehi in suhim sadjem navdušuje s svojo temno,…
Pečenje kislega kruha je prav posebno doživetje, ki v domači peki prinaša čaroben vonj, hrustljavo skorjico in rahlo, nežno sredico. Kisli kruh, z značilno rahlo kislostjo in…
Odkrijte čar tradicionalnega irskega soda kruha. Tradicionalni irski soda kruh je popolna kombinacija preprostosti, okusa in kulturne dediščine. S svojo zlato zapečeno…
Naravno vzhajani kruh brez stresa: popoln začetek za domače peke Zakaj je ta recept idealna izhodiščna točka za vsakega začetnika Pečenje sourdough kruha doma je…
Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite…