fermentacije

Tradicionalna kisla repa z mesom – okus otroštva na krožniku

Ko se temperature spustijo in zrak postane svež, ni boljšega občutka kot uživanje v topli, domači jedi, ki s svojo bogato aromo in globokim okusom napolni dom z udobjem.

Slovenska jota z zeljem in fižolom je tradicionalna slovenska jed, ki jo Slovenci že stoletja cenijo zaradi njenega bogatega okusa in hranljivih sestavin.

Klasična pica Margherita je resnična ikona italijanske kulinarike, ki združuje preprostost, tradicijo in poln okus v vsaki rezini.

V času praznikov, ko domove napolni vonj po sveže pečenem kruhu, se vsak grižljaj prepleta s toplino in domačnostjo. Za tiste, ki se izogibajo glutenu, pa je tradicionalni praznični kruh pogosto ostal zgolj želja.

Nepozabna velikonočna doživetja z neapeljskim Casatiellom

Casatiello je več kot le kruh – je simbol bogate neapeljske kulinarične dediščine, ki s svojo edins

Kdo bi si mislil, da lahko tako mehak in puhast naan pripravite kar doma? Ta preprost domač recept za naan vam omogoča, da ustvarite pristno izkušnjo indijske kuhinje v svoji kuhinji.

Skrivnost popolne pice Napoli

Ko govorimo o pravi italijanski pici, nobena ne dosega takšne prepoznavnosti in prefinjenosti kot pica Napoli.

Razvajajte svoje brbončice s prazničnimi božičnimi krofi, ki v sebi združujejo toplino in čar božičnega časa! Ti mehki, zlato rjavi krofi, prepojeni z nežno aromo prave vanilje, so popolna poslastica za praznično mizo.

Panettone – Italijanska praznična sladica, ki očara s svojo mehkobo in aromo

Panettone ni le sladek kruh, temveč prava ikona italijanske kulinarike, ki se skozi generacije prenaša kot nepogrešljiv del božičnih praznikov