rahlo kiselkast okus

Pristni recept za italijansko testo za pico

Prava italijanska pica je popolna harmonija med tankim, hrustljavim in zračnim testom ter bogatimi, skrbno izbranimi sestavinami.

Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.

Tradicionalna kisla repa z mesom – okus otroštva na krožniku

Ko se temperature spustijo in zrak postane svež, ni boljšega občutka kot uživanje v topli, domači jedi, ki s svojo bogato aromo in globokim okusom napolni dom z udobjem.

Tradicionalni koroški kvočevi nudlni – Okus dediščine na vašem krožniku

Koroška kuhinja je bogata s tradicijo, ki sega stoletja nazaj, in eden najbolj prepoznavnih predstavnikov te dediščine so kvočevi nudlni

Zima je čas, ko nas vabijo prijetni vonji po sveže pečenih dobrotah, ki napolnijo dom z občutkom topline in udobja. Med najljubšimi zimskimi sladicami izstopa bučna pita, ki je prava klasika in popolno utelešenje zimskega vzdušja.

Sočen piščančji parmezan, ki očara s hrustljavo skorjico in bogatim okusom

Le malokatera jed se lahko primerja s piščančjim parmezanom, popolno harmonijo med sočno panirano piščančjo prsjo, bogato para

Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite živ kulturen organizem, ki bo postal srce vašega domačega kruha.

Pesto alla Genovese: Klasika italijanske kuhinje

Pesto alla Genovese je ena izmed najbolj priljubljenih in prepoznavnih omak italijanske kuhinje, ki je osvojila srca ljubiteljev hrane po vsem svetu.

Tradicionalna finska sladica, ki očara s svojim bogatim okusom

Ko govorimo o finskih velikonočnih dobrotah, je Mämmi ena izmed najbolj prepoznavnih in cenjenih sladic.