Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.
Umetnost Priprave Popolnega Domačega Kislega Zelja
Okusna Tradicija, Ki Povezuje GeneracijeKislo zelje je ena tistih jedi, ki že stoletja bogati domače kuhinje po vsem svetu.
Bogata aroma in edinstvena tekstura nemškega pumpernickel kruha
Temen, hranljiv in poln okusaPumpernickel kruh je več kot le običajen ržen kruh – je kulturna in gastronomska dediščina Nemčije, ki že stoletja očara ljubitelje pristnih pekovskih iz
Skrivnosti popolne domače kombuče
Naravno fermentirana osvežitev za vsak danKombuča, starodavno fermentirano čajno napitje, je v zadnjih letih postalo pravi hit med ljubitelji zdravega načina življenja.