več kot le osnova

Mediteranska harmonija okusov: Ratatouille s testeninami

Če iščete jed, ki je okusna, preprosta za pripravo in bogata s hranili, je ratatouille s testeninami odlična izbira.

Okusi Nemčije na vašem krožniku: Sauerbraten kot iz učbenika

Sauerbraten, znan tudi kot nemška kisla pečenka, je eden izmed najbolj prepoznavnih in cenjenih receptov v nemški kul

Sušeni rumenjaki so prava kulinarična poslastica, ki bo vašim jedem dodala neprimerljivo globino okusa in pridih prefinjenosti. Ta starodavna tehnika, ki so jo nekoč uporabljali za konzerviranje živil, danes navdušuje gurmane in profesionalne kuharje po vsem svetu.

Ko se spustijo temperature ali si zaželite nekaj, kar bo ogrelo telo in dušo, je pekoča goveja mleto mesna juha nepogrešljiva izbira.

Ustvarjanje popolne mascarpone kreme za vsako priložnost

Med vsemi sladicami, ki jih lahko pripravimo doma, ima mascarpone krema posebno mesto.

Burgundska klasika na domačem krožniku

Ko govorimo o vrhunski francoski kulinariki, se med prvimi jedmi vedno znova pojavi govedina po burgundsko – znana tudi kot Boeuf Bourguignon

Sauerbraten je prava kulinarična ikona in eno najbolj znanih tradicionalnih jedi nemške kuhinje. Ta bogata in aromatična pečenka navdušuje s svojo nežno teksturo in popolno harmonijo okusov, ki združuje kisle, sladke in začinjene note.

Priprava popolne sklede ramen juhe je pravo kulinarično doživetje, kjer se okusi, teksture in arome združijo v harmonijo, ki zadovolji še tako zahtevne brbončice.

Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite živ kulturen organizem, ki bo postal srce vašega domačega kruha.