Recept
Sijoča sadna umetnost na palčki: Tanghulu v sodobni preobleki Zakaj postajajo Tanghulu sadne nabodalke poletni hit med sladkimi prigrizki Ko se temperature dvignejo in iščemo osvežilne sladice, ki ne potrebujejo pečice, postane Tanghulu več kot le eksotična izbira – postane prava poletna poslastica. Te bleščeče sadne nabodalke, prevlečene z hrustljavo sladkorno glazuro, prihajajo iz kitajske ulične kulinarike in v zadnjih letih doživljajo globalno preobrazbo. Postale so trend med ljubitelji estetike,…
Recept
Očarljiva sladica z Daljnega vzhoda, ki navdušuje tudi Evropejce Tanghulu – sladko-hrustljava mojstrovina, ki povezuje tradicijo in estetiko Tanghulu, znan tudi kot kitajski kandirani sadeži na palčki, je tradicionalna sladica, ki že stoletja navdušuje obiskovalce ulic severne Kitajske. Njegov značilen videz – sijoči sadeži, prekriti z bleščečo plastjo trdega sladkorja, nanizani na lesene palčke – je postal prepoznaven simbol kitajske ulično-kulinarične dediščine. Danes Tanghulu ne osvaja le azijskih trgov, ampak se kot…
Recept
Tanghulu, znan tudi kot sadje v sladkorni srajčki, je priljubljen tradicionalni prigrizek, ki izvira iz Kitajske in je osvojil svet z edinstveno kombinacijo sladkega in kislega okusa ter hrustljave teksture. Ta vizualno osupljiva sladica navdušuje s svojo preprostostjo in hkrati sofisticiranim izgledom, saj sveže sadje prevlečeno s kristalno jasno sladkorno glazuro postane prava kulinarična umetnost. Gre za sladico, ki združuje najboljše iz narave in čarobnosti kuharske spretnosti – sveže, sočno sadje se s pomočjo vroče sladkorne prevleke spremeni v…