Recept
Uravnotežen in hranljiv obrok v eni skledi Okusna kombinacija rastlinskih beljakovin, začimb in sveže zelenjave Ko govorimo o popolni veganski jedi, ki združuje raznolike okuse, teksture in hranilne vrednosti, ne moremo mimo priljubljene Buddha sklede. Ta jed je zasnovana tako, da v enem obroku ponuja idealno razmerje med beljakovinami, vlakninami, zdravimi maščobami in vitamini, hkrati pa je nadvse okusna. Vegan Buddha skleda s pikantnimi čičerkami in kvinojo je uravnotežen obrok, ki je…
Recept
Baba ganuš, znan tudi kot Baba Ghanoush, je prava kulinarična poslastica, ki izvira iz Bližnjega vzhoda in se je močno uveljavila tudi v mediteranskih državah. Ta priljubljena jed, pripravljena iz pečenega jajčevca, navdušuje s svojo značilno dimljeno aromo in kremasto teksturo, ki prefinjeno poveže preproste, a bogate okuse. Baba ganuš je pogosto v istem stavku z humusom, saj oba predstavljata zdravi in hranljivi možnosti za prigrizek, vendar ima baba…
Recept
Zelje na žaru, kot ga še niste okusili Kako s preprosto pripravo dosežemo bogat, karameliziran in dimljen poletni okus Ožgano zelje na žaru je ena tistih poletnih jedi, ki vas presenetijo. V trenutku, ko ga položite na vroč žar ali ponev, se iz skromne sestavine razvije nekaj povsem novega – hrustljavi robovi, mehka sredica in intenziven, skoraj mesnat okus, ki vas popelje daleč stran od klasičnih načinov priprave zelja. Namesto kuhanja ali dušenja zelje na žaru dobi dimljen, rahlo sladkast značaj, ki ga dopolnjujejo topli…
Recept
Mediteranski humus s pečeno papriko je več kot le okusna predjed – je prava harmonija okusov in barv, ki takoj navduši s svojo kremasto teksturo in bogatim profilom okusov. Humus, ki izhaja iz bližnjevzhodne kulinarične tradicije, je tukaj nadgrajen s sladkobo in rahlo dimljeno noto pečene rdeče paprike, ki prinaša nov nivo užitka. Kombinacija kremastega humusa iz čičerike, nežno oreškastega tahinija, sveže iztisnjenega limoninega soka in ekstra deviškega oljčnega olja…
Recept
Uravnotežena in okusna kvinojina skleda s hrustljavimi pikantnimi čičerkami Povežite hranilno vrednost s popolno harmonijo okusov Če iščete obrok, ki je hkrati hranljiv, nasiten in polnega okusa, je kvinojina skleda s pikantnimi čičerkami odlična izbira. Ta jed združuje rastlinske beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe, zaradi česar je popolna za vse, ki želijo uravnotežen in zdrav obrok. Kvinoja kot osnova ponuja lahkotno in rahlo oreškasto aromo, medtem ko začinjene hrustljave čičerke…
Recept
Libanonski humus s pečeno papriko je prava poslastica libanonske kuhinje, ki združuje bogate okuse ter prinaša pravo barvno eksplozijo na vaš krožnik. Tradicionalni humus je že sam po sebi izjemno priljubljen po vsem svetu, toda ta različica z dodano pečeno rdečo papriko daje humusu prav poseben pridih, saj z rahlim dimljenim priokusom dviguje jed na novo kulinarično raven. Pečena paprika v humusu ne le poudari njegovo kremasto teksturo, ampak tudi obogati okus s svojo sladkostjo in daje jedi prijeten…
