PEKIS Recept
Professionella recept oavsett tillfälle, kostpreferenser eller tillagningstid.
Skapa nyårsmagi med buffémat som imponerar utan stress Festliga smaker, krämiga texturer och enkla förberedelser för en minnesvärd kväll Krämig, len och samtidigt uppfriskande –...
Förberedelse:
40 minuter
Matlagning / bakning:
20 minuter
Total tid:
60 minuter
Festlig chokladmousse med bubblor för årets sista kväll En nyårsdessert där len choklad möter frisk mousserande elegans Mörk choklad som sakta smälter in i fluffigt vispad grädde,...
Förberedelse:
25 minuter
Matlagning / bakning:
5 minuter
Kylning / Frysning:
120 minuter
Total tid:
150 minuter
Krämiga overnight-varianter av chiapudding för moderna morgonrutiner En mjuk, sval och smakrik frukost som följer dagens hälsosamma trender När en burk med overnight krämig...
Förberedelse:
10 minuter
Matlagning / bakning:
0 minuter
Total tid:
480 minuter
Naturligt syrat glutenfritt bröd med fyllig smak och rustik karaktär Luftig struktur, levande aromer och en mjuk smula utan xantangummi Doften av glutenfritt surdegsbröd...
Förberedelse:
20 minuter
Matlagning / bakning:
70 minuter
Total tid:
90 minuter
Krämigt one-pot-orzo med kyckling för mysiga vardagskvällar En sammetslen pastarätt där mör kyckling möter silkeslent orzo i en enda panna Doften av smörstekt lök...
Förberedelse:
10 minuter
Matlagning / bakning:
15 minuter
Total tid:
25 minuter
Len sockerfri chokladnjutning med mandelmjölsgrund En fyllig och mjuk chokladupplevelse med naturlig sötma och balans Det första som möter smaklökarna är den djupa, fylliga...
Förberedelse:
20 minuter
Matlagning / bakning:
30 minuter
Total tid:
50 minuter
Krämig proteinrik kesodessert med modern twist Hur en enkel kesobas blivit en av de mest älskade hälsotrenderna i Sverige Sleven glider ner i den krämiga, vispade kesobasen...
Förberedelse:
10 minuter
Matlagning / bakning:
0 minuter
Kylning / Frysning:
30 minuter
Total tid:
40 minuter
Fermentering som fördjupar smak och ger mjukt krispig kimchi Hur långsam mognad skapar fyllighet, balans och naturlig hetta Den första tuggan av en mild, långfermenterad...
Förberedelse:
20 minuter
Matlagning / bakning:
0 minuter
Total tid:
20 minuter
När potatis blir magiskt krispig – smashed-potatis som tar över middagsbordet En varm, gyllene potatisupplevelse med rötter i enkel hemlagad mat När en nykokt potatis...
Förberedelse:
15 minuter
Matlagning / bakning:
35 minuter
Total tid:
50 minuter