Recipe
Den perfekta såsen till prime rib – klassisk Au Jus En elegant och smakrik touch När du lagar en saftig prime rib, är det viktigt att välja en sås som inte överväldigar köttets naturliga smak utan snarare förstärker den. Det är här den klassiska Au Jus-såsen kommer in – en tunn, smakrik och fyllig sås som lyfter fram det bästa i köttet. Au Jus betyder bokstavligen ”med sin egen saft” och är en fransk metod som används för att skapa en rik och elegant köttsky utan att tillsätta onödiga ingredienser. Till skillnad från...
