Recipe
Hemligheten bakom den perfekta schnitzeln från Wien En klassiker från det centraleuropeiska köket med smak av tradition och finess Wienerschnitzel, eller Wienerschnitzel på svenska, är ett av de mest välkända och uppskattade rätterna från det centraleuropeiska köket. Den här klassiska rätten med österrikiskt ursprung har blivit ett älskat inslag på menyer världen över – och det är lätt att förstå varför. Den kombinerar mört kött, en krispig gyllene panering och en smakprofil som är både elegant och...
Recipe
Så lyckas du med en perfekt wienerschnitzel hemma En tidlös klassiker som förtjänar sin plats i det moderna köket Wienerschnitzel är mer än bara en panerad köttbit – det är en symbol för central- och östeuropeisk mattradition, fylld av smak, textur och historia. Denna österrikiska klassiker, som har funnit sin väg in i hjärtat av många svenska kök, utmärker sig genom sin tunna, möra köttskiva, krispiga gyllene panering och sin förmåga att passa in lika bra på en familjemiddag som vid festliga tillfällen. En...
