Příprava kvásku od začátku je fascinující proces, který kombinuje tradici a přírodní fermentaci. S pouhými dvěma základními ingrediencemi – moukou a vodou – můžete vytvořit živou…
Jak vybudovat silný kvásek krok za krokem Proč je 100% hydratovaný kvásek ideální volbou pro domácí pečení Přirozený kvásek na pečení chleba je základní surovinou…
Umění kváskového pečení: jak vzniká chléb s duší Proces, který spojuje trpělivost, řemeslo a poctivou chuť Domácí kváskový chléb je víc než jen pečivo – je to…