Tipy na vaření

Sváteční pečený krocan s bylinkovou nádivkou a brusinkovou omáčkou Tradiční chuť, která spojuje rodinu u jednoho stoluŠťavnatý pečený krocan s křupavou, zlatavou kůžičkou a voňavou bylinkovou nádivkou patří mezi nejikoničtější pokrmy sváteční kuc

Jedinečná chuť Bakewell pudding Anglický dezert s vrstvami marmelády a mandlového krémuBakewell pudding patří mezi nejznámější sladké speciality, které si získaly oblibu nejen ve Velké Británii, ale i po celé Evropě.

Voňavá rajčatová omáčka s tradičním charakterem Základ pro těstoviny, pizzu a pomalu dušená jídlaHustá a sytě červená rajčatová omáčka je nepostradatelným prvkem středomořské kuchyně a zároveň praktickou součástí každodenního vaření.

Zlato karamelové kostky s máslovou vůní Spojení sušenkové struktury a jemného karameluPěkně měkká karamelová tyčinka – blondie – představuje dezert, který spojuje jemnou máslovou vláčnost s bohatou chutí hnědého cukru a vanilky.

Hřejivá latte s podzimní vůní koření Jemná harmonie kávy, dýně a smetanyPumpkin Spice Latte se šlehačkou je nápoj, který dokonale vystihuje atmosféru podzimních dnů.

Guacamole s limetkou a koriandrem – svěží chuť, která oživí každý stůl Mexický dip, který spojuje tradici s moderní kuchyníKrémové guacamole připravené z vyzrálého avokáda, čerstvě vymačkané limetkové šťávy a aromatického koriandru je jedním z nejvýraznějších pok

Tradiční finská slaná palačinka v moderním vaření Skandinávská klasika v nové podoběFinská slaná pečená palačinka – pannukakku je jídlo, které spojuje jednoduchost severské kuchyně s univerzálností moderní gastronomie.

Tobiko a jeho význam v japonské kuchyni Chuť, použití a moderní kombinaceTobiko, tedy rybí jikry létajících ryb, patří k nejvýraznějším surovinám v sushi kultuře.

Tradiční Bakewell tart s malinami a mandlemi Britský dezert s dlouhou tradicí a jedinečným charakteremJemný a zároveň výrazný Bakewell tart patří mezi nejznámější sladké koláče britské kuchyně.

Tradiční české bramborové knedlíky pro každodenní i sváteční stůl Autentická chuť Bramborové Knedlíky v domácí kuchyniMěkké, nadýchané a přitom pevné bramborové knedlíky patří mezi nejznámější poklady české kuchyně.

Objevování fermentovaného Bahn s asijskými chutěmi Cesta chutí, tradice a moderní kreativityFermentovaný Bahn přináší spojení asijských chutí s jedinečnou hloubkou, kterou přirozená fermentace dodává každému soustu.

Karjalanpaisti – pomalé dušení jako základ finské kuchyně Tradiční karelský guláš s kulturním odkazemKarjalanpaisti patří mezi nejznámější speciality finské kuchyně a je považován za národní pokrm.

Převodník dortů jako cesta k jistému pečení Od počtu porcí k gramům a formám – jak na správné úpravyPoužívání převodníku dortů dává každému cukráři možnost přizpůsobit recept podle potřeby.

Výběr nejlepších tequil pro domácí degustaci Doporučení odborníků pro opravdový zážitekTequila není jen nápoj na večírky, ale i destilát s bohatou tradicí a chutí, který stojí za to vychutnávat pomalu.

Kouzlo pozdně letních peckovin v moderní kuchyni Od sadu na talíř: jak broskve, višně a meruňky mění chuť slaných jídelPozdní léto přináší hojnost peckovin – šťavnaté broskve, výrazné višně a voňavé meruňky.