Recepty PEKIS
Profesionální recepty bez ohledu na příležitost, dietní preference nebo dobu vaření.
Vepřová žebírka z pánve – zlatavá kůrka a intenzivní domácí chuť Tradiční chuť v moderním podání plném vůně, šťavnatosti a sytosti Když se vepřová žebírka položí…
Příprava:
20 zápis
Vaření / Pečení:
40 zápis
Celkový čas:
60 zápis
Zlaťoučké smažené brambory s cibulí Domácí klasika s dokonalou rovnováhou mezi křehkostí a křupavostí Když se na pánvi začne pomalu opékat cibule a do vzduchu se…
Příprava:
25 zápis
Vaření / Pečení:
20 zápis
Celkový čas:
45 zápis
Čokoládová potica – slovinská klasika v moderní podobě Nadýchané těsto, sametová čokoládová náplň a vůně svátků v každém plátku Čokoládová potica je symbolem…
Příprava:
40 zápis
Vaření / Pečení:
50 zápis
Celkový čas:
90 zápis
Dokonalá čokoládová poleva s máslem – lesklé zakončení pro každý dort Hladká, jemná a lesklá poleva, která promění každý dezert v cukrářské dílo Když se máslo spojí s…
Příprava:
10 zápis
Vaření / Pečení:
5 zápis
Chlazení / mrazení:
30 zápis
Celkový čas:
45 zápis
Krémová domácí kokosová smetana pro dezerty, nápoje a omáčky Luxusní rostlinný základ s jemnou texturou a přirozenou tropickou vůní Kokosový krém patří mezi ty ingredience, které v…
Příprava:
10 zápis
Vaření / Pečení:
5 zápis
Celkový čas:
15 zápis
Jemné dezertní kouzlo s kokosem, mangem a svěží limetkou Krémové semifreddo, které spojuje italskou tradici s tropickou lehkostí Sladkost zralého manga, vůně…
Příprava:
25 zápis
Vaření / Pečení:
10 zápis
Chlazení / mrazení:
360 zápis
Celkový čas:
395 zápis
Ořechová potica jako oslava slovinské tradice Bratova Potica – koláč, který spojuje vůni medu, másla a sváteční pohody Když se kuchyní začne linout vůně pražených ořechů,…
Příprava:
40 zápis
Vaření / Pečení:
45 zápis
Celkový čas:
85 zápis
Dokonale měkké vařené kaštany plné podzimní vůně Hřejivá chuť, jemná textura a tradice v každém soustu Když se čerstvé kaštany pomalu vaří v osolené vodě, kuchyní…
Příprava:
10 zápis
Vaření / Pečení:
25 zápis
Celkový čas:
35 zápis
Měkké čertíky svatého Mikuláše s vůní perníku Sladká tradice zimních svátků spojená s kouzlem starých mikulášských příběhů Vůně skořice, medu a čerstvě upečeného těsta…
Příprava:
25 zápis
Vaření / Pečení:
15 zápis
Celkový čas:
40 zápis