Für optimale Ergebnisse sollten mittlere Zucchini verwendet werden, die fest und ohne weiche Stellen sind. Beim Aushöhlen der Zucchini empfiehlt es sich, eine Wanddicke von etwa 1 cm zu lassen, damit die Zucchini beim Backen ihre Form behalten und den Belag gut halten.2. Den Geschmack der Füllung verfeinern: