Rezept
Perfektes Tonkatsu zubereiten: Ein knuspriges Geschmackserlebnis aus Japan Was ist Tonkatsu und warum ist es so beliebt? Tonkatsu ist ein klassisches Gericht der japanischen Küche, das seit über einem Jahrhundert begeistert. Es besteht aus einem panierten und goldbraun frittierten Schweinekotelett, das dank der knusprigen Panko-Panade außen herrlich kross ist, während das Fleisch innen saftig und zart bleibt. Serviert mit einer würzig-süßen Tonkatsu-Sauce, feinem geraspelten…
