El merengue italiano es el más estable y sofisticado

Cómo lograr un merengue italiano perfecto

El merengue italiano es una de las preparaciones más sofisticadas en el mundo de la repostería.

Merengues, conocidos también como suspiros en muchos países de habla hispana, son dulces ligeros y delicados elaborados a partir de claras de huevo y azúcar.