La hoja de acetato es una herramienta fundamental en la alta cocina, especialmente en pastelería, debido a sus propiedades únicas que permiten crear postres y decoraciones precisas y de calidad profesional.
Sumérgete en el mundo de la alta repostería española con una receta que combina la simplicidad de los ingredientes con la sofisticación de su presentación: Cerno de Hojaldre, un postre que captura la esencia de la tradición con un toque moderno.