Masa madre o fermento natural es un leudante ancestral, conocido también como starter o levain en francés.
El pan de masa madre no es solo una receta, es una experiencia culinaria única que combina tradición, paciencia y amor por los ingredientes naturales.
Tradición, sabor y herencia en cada bocado de col estofada
Un clásico esloveno que transforma lo simple en extraordinarioLa col fermentada estofada, conocida en Eslovenia como dušeno kislo zelje, es uno de esos platos que definen la esencia de una
El pan sin levadura: un símbolo de tradición y espiritualidad
La importancia del pan sin levadura en la Primera ComuniónEl pan sin levadura es mucho más que una simple receta; es un alimento con un profundo significado religioso e históri