Makuja ja muistoja: italialaisen pääsiäiskakun tarina
Colomba di Pasqua – juhlahetkien pehmeä ja aromaattinen herkkuKevään tullessa ja pääsiäisen lähestyessä Italian kotikeittiöissä alkaa valmistautuminen yhteen rakastetuimmista leivonnaisista: Colomba di Pasqua.
Makuja Napolista – Pastieran historiaa ja herkullisuutta pääsiäispöytään
Klassinen italialainen pääsiäisjälkiruoka, joka yhdistää perinteen ja hienostuneen maunPastiera napolitaana on enemmän kuin pelkkä jälkiruoka – se on perinteiden, kevään ja uudistumi
Täydellisen italialaisen marengin salaisuus
Kuohkea ja kestävä marenki leivontaan ja koristeluunItalialainen marenki on yksi hienostuneimmista marenkityypeistä, jota arvostetaan sen silkkisen rakenteen, keveyden ja kestävyyden ansiosta.
Klassinen herkku uudella vivahteella – vaniljatäytteiset letut ilahduttavat joka tilanteessa
Ohuet letut ja samettinen vaniljakreemi yhdistyvät täydelliseksi jälkiruoaksiOhuet letut vaniljatäytteellä ovat täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista raaka