Kevään juhlapöydän kuningatar: perinteinen italialainen vihreä piiras
Torta Pasqualina yhdistää mehevän täytteen ja rapean kuoren juhlavaksi kokonaisuudeksiTorta Pasqualina on perinteinen italialainen pääsiäispiiras, joka hurmaa paitsi ulkonäöllä
Itse tehty kataifi-taikina tuo käsityönä valmistetun herkullisuuden kotiisi
Näin valmistat ohuita ja herkullisia kadaif-nuudeleita alusta alkaenKataifi-taikina, joka tunnetaan myös nimellä kadaif, on perinteinen osa itäisen Välimeren ja Lähi-idän
Rapea kuori ja pehmeä täyte täydellisessä tasapainossa
Klassinen jälkiruoka, joka hurmaa jokaisella suupalallaKermasarvi voitaikinasta on perinteinen eurooppalainen leivonnainen, joka yhdistää rapean, lehtevän voitaikinan ja kevyen, ilmav
Välimeren makuja lautasella – kesäkurpitsa ja feta uudessa loistossa
Raikas, maukas ja helposti muunneltava kesäsalaatti grilliherkkujen rinnalleGrillattu kesäkurpitsasalaatti fetalla on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista raaka-aineista voi loih
Kevään raikkaus lautasella: värikkäät kasvikset airfryerissa
Helppoa, herkullista ja kevyttä – täydellinen tapa hyödyntää sesongin vihanneksetKevät tuo tullessaan uuden alun luonnossa – ja myös keittiössä.
Kun puhutaan mukavasta ja täyteläisestä ruoasta, lasagne nousee esiin yhtenä kaikkien aikojen suosikeista.
Täydellisesti paahdetut ruusukaalit – herkullinen lisuke arkeen ja juhlaan
Miten valmistaa rapeat ja maukkaat ruusukaalitPaahdetut ruusukaalit ovat yksi parhaista tavoista valmistaa tämä usein aliarvostettu vihannes.
Sugo al Pomodoro, klassinen italialainen tomaattikastike, on yksinkertaisuuden ja maun täydellinen yhdistelmä.
Pehmeän tuorejuuston taika omassa keittiössä
Näin valmistat aidon italialaisen ricottan helposti kotonaKotitekoinen ricotta on ihastuttavan pehmeä, mieto ja monikäyttöinen tuorejuusto, joka tuo italialaista tunnelmaa suomalaiseen keittiöön.