Levain naturel, également appelé sourdough starter, levain ou ferment naturel, est un agent de levage ancestral utilisé dans la fabrication de pains et de viennoiseries artisanales.
Le Mazurek, une pâtisserie polonaise incontournable pour célébrer Pâques
Un dessert festif, riche en traditions et en gourmandiseLe Mazurek de Pâques est l’un des desserts les plus emblématiques de la Pologne, préparé avec soin dans chaque foyer
Tradition de Pâques à la polonaise : la Babka faite maison à l'honneur
Une douceur festive, aérienne et fondante pour sublimer votre table pascaleIl suffit qu’un parfum de vanille, de beurre chaud et de citron embaume la maison pour que l’on ressente toute la magie des pr
Saveurs coréennes grillées à la perfection
Bulgogi, Galbi et marinades Gochujang : l’expérience incontournable du barbecue coréen maisonLa richesse de la cuisine coréenne repose sur un savant équilibre entre tradition, fermentation, techniques de cuisson maîtrisées et passion du
Secrets pour réussir un crabe bouilli savoureux et tendre
Pourquoi le crabe bouilli est un incontournable de la cuisine de la merLe crabe bouilli est une spécialité culinaire prisée dans de nombreuses régions côtières du monde.
Saveurs méditerranéennes prêtes en quelques minutes
Une assiette colorée et gourmande pour les soirs d’été pressésLorsque les journées s’allongent et que les températures grimpent, nous avons souvent envie de repas légers, sains et rapides à préparer.
Une saveur réconfortante au quotidien : l’élégance d’un plat mijoté à l’américaine
Redécouvrez le plaisir d’un steak haché gourmet sublimé par une sauce crémeuse aux champignonsLe steak Salisbury avec sauce aux champignons est une spécialité chaleureuse qui mêle
Un sablé gourmand aux couches irrésistibles
Le mariage parfait entre caramel fondant, chocolat noir et biscuit croquantParmi les desserts à la fois gourmands, élégants et intemporels, le Millionaire’s Shortbread, aussi appelé sablé au car
Une douceur irrésistible : Découvrez le gâteau au fromage blanc crémeux
Un dessert à la fois onctueux et gourmandLe gâteau au fromage blanc crémeux est une invitation à savourer une pâtisserie aérienne, légère et parfumée.